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北海道弟子屈町
冬の冷え込みと夏の暑さ、一年の気温差が大きな弟子屈町はおいしい食材の宝庫！厳しい環境で育まれた農産物は、どれも甘みがぎゅっと詰まっています。 新鮮なミルクや野菜、摩周そばなど、弟子屈ならではの味をお楽しみください。
地場産
ラーメン・中華料理・焼肉
スイーツ・アイス・パン
摩周そば
洋食レストラン・フレンチ・イタリアン
居酒屋
寿司・和食・定食・そば、うどん
カフェ・喫茶・軽食
バー・スナック・パブ
特産品紹介（農産物）
このガイドは、弟子屈の美味しい地場産メニューを紹介した手作りのパンフレットです。 ガイドを作成しているのは、観光を基軸としたまちづくりを進める住民団体「てしかがえこまち推進協議会」です。コンセプトは「誰もが自慢し、誰もが誇れる町」作り。協議会の中には8つの専門部会があり、このうち「食・文化部会」では食を通して地域を活性化すること、そして町内自給率の向上を目指し活動を行っています。弟子屈を訪れた皆さんに、弟子屈ならではの美味しい時間を過ごしていただければと作成したガイド。旅の1ページにステキな時間をお届けできましたら幸いです。
