道東の新鮮な食材に
徹底的にこだわり抜いた季節の料理
和食一筋の料理人が、素材の一つひとつを吟味して集めた食材で、北海道の大自然を感じられる料理を提供いたします。
カニに代表されるオホーツク海の豊富な魚介類、広大な北海道の大地で育った和牛と豚、そして有機栽培を中心とした野菜など、その素材の持つ力を存分に味わっていただきます。
宿の船でお客様自らが釣り上げた魚を、新鮮なまま夕食で楽しんでいただくこともできます。
カニに代表されるオホーツク海の豊富な魚介類、広大な北海道の大地で育った和牛と豚、そして有機栽培を中心とした野菜など、その素材の持つ力を存分に味わっていただきます。
宿の船でお客様自らが釣り上げた魚を、新鮮なまま夕食で楽しんでいただくこともできます。
郵便番号
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〒088-3464
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住 所
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北海道川上郡弟子屈町サワンチサップ6番地8
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TEL
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015-486-7271
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FAX
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015-486-7291
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営業時間
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Lunch 11:00~14:00 Dinner 18:00~22:00
事前予約が必要です(2日前) |
収用人数
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20名
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ホームページ
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