直売会の野菜コーナーは 今とても賑やかです。

トマト ピーマン きゅうり かぼちゃ とうきび

陸のり（ゆでると ねばりのでる健康野菜です）
白いナス（やわらかくて美味）
麻婆なす（細長ーいなす）
など、珍しい野菜もあります。

また まあるいズッキーニもあるのです。
黄色 緑 濃緑 などカラフルです。

今日はズッキーニのキレイな料理を教えてもらったので紹介します。
スライサーで薄く切ったカラフルなズッキーニを花びらのように
盛り付けると、こんなにかわいい一皿になるのです。

ズッキーニっていままで 炒めたり胡麻和えにしたりしていましたが、これならきれいな色が
いかせます。

珍しい野菜も増えてきて 見てるだけでも楽しいものです。

野菜のあふれる季節に旬の野菜に会いにきてくださいね。

★道の駅「摩周温泉」トップページへ♪